取扱原料
大豆麹
脱脂大豆を味噌や醤油の製造で使用する麹菌で発酵させた後、乾燥粉砕した食品素材です。
性状
粉末
規格成分及び含有量
8-ヒドロキシイソフラボン類 100㎍/g以上
荷姿
1kg
お問い合わせ
国内外100社以上の食品素材を取り扱っています。また、最新の機能性素材にも幅広く対応しております。
健康食品・化粧品などＯＥＭの商品化についてもご相談くださいませ。
脱脂大豆を味噌や醤油の製造で使用する麹菌で発酵させた後、乾燥粉砕した食品素材です。
粉末
8-ヒドロキシイソフラボン類 100㎍/g以上
1kg
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